加水やインジェクションは一切なし。
肉の旨味そのものの味わいを、ぎゅっと閉じ込めました。
地中海ポーク・レアローストポークの素材である豚肉は、抗生物質やホルモン剤を使わず育てられた安全でヘルシーなプレミアム豚肉。その美味しさと安全性をそのままに、地中海ポークの持ち味であるしっかりとした旨味や、豊富な栄養をそこなうことなく、さらに美味しいローストポークに仕上げようと試行錯誤しました。加水（肉に水を加えて柔らかくする）やインジェクション（肉に脂を注入して人工的に霜降り肉を作る）などを一切していないため、ごまかしのない赤身の豚肉そのものの美味しさをお楽しみいただけます。もちろん、保存料や着色料も加えていません。
